北京餐饮加盟展:餐饮创业店面如何向连锁化发展?

首页    开店指南    北京餐饮加盟展:餐饮创业店面如何向连锁化发展?

餐饮开店初期就要有将店面做成连锁模式的企业店面,而不是仅仅就开一家门店的情况。因为只有这样你才能将店面初期的规划做到极致,所有的餐饮标准化的流程都要做到最好,因为要求得高,后期才能经营得好,今天北京餐饮加盟展小编就带大家分析一下如何打造属于自己品牌的连锁化模式

1、打造自己的特色

这就要在创业初期对店面的定位要合理,经营菜品要选好,食材的特有之处,这样才能在开业后迅速的走红,创业店面不能只顾着店面的包装进而快速的发展连锁,这个是不可取的,为什么?如果这样的话,快速的从市场销声匿迹,而不是长远的发展,不要像一些餐饮连锁店面一样,这里不举例了,快速的背后就是快速的离场,这不是餐饮店面发展的初衷。


2、连锁要正规化

一些餐饮连锁店面为了快速的发展聚财,而使用一些高虚头低实现的运作方法,让客户先交钱了再说,后续服务一塌糊涂,店面虽然开起来了,但却经受不住市场的考验。而快速的选择转让,大街小巷比比皆是,这种的办法发展是没有办法让企业长久的,唯有实实在在的让连锁店面赚到钱才是真的。


3、发展就是大浪淘沙的阶段

创业初期的标准、特色等让企业起步,但是行业里不是一家独大,餐饮文化物多菜广,随意一个菜品都有可能被做为主打产品进而走向连锁化,这也是各式各样的店面层出不穷,而拼到最后的不多,大浪淘沙,也是对行业的一个洗牌,唯有认认真真的发展才是王道,浮躁的今天必须要冷静。


4、标准化的流程

一流的加盟企业无需招商,二流的加盟企业在做行商,三流的加盟企业在做奸商,这也是餐饮店面发展到连锁阶段必走之路,做到一流才能长久,做三流只能短时间可以,更有甚者是空招公司,真是为了赚钱什么也不顾了,唯有修炼好自己的内功才能做到一流,品牌效应。基本功的修炼实际是运营与管理的结合体,二者缺一不可。运营体系是保证经营发展方向,决定企业的持续经营,而管理是保障经营体系有序、稳定的发展。

每个餐饮加盟企业发展道路是不同的,但却有相似的经历,在经营的过程中需要踏准节拍,适时转换思路,我们遇到很多的加盟连锁企业都是在每个阶段的转换时期,没有找准方向,确立新的发展思路,而无法突破,结果在精耕细作中倒下。最后小编也欢迎更多的餐饮加盟企业入驻2021北京国际餐饮美食加盟展览会,10月27-29日在北京中国国际展览中心召开,企业发展加盟商,拓展连锁店,寻找好食材的优选平台,不见不散!

2021年6月15日 08:17
浏览量:300